Pecorino Siciliano Primo sale con pepe- Prodotto solidale

Il Pecorino Siciliano Primo sale con pepe – Prodotto solidale è un formaggio fresco e giovane che si consuma dopo pochi giorni dalla produzione. Ha un sapore fresco e vagamente acidulo, saporito e privo della piccantezza che gli conferirebbe la stagionatura.

Il pepe in grani, disperso nella pasta, gli dà un gusto particolare, un sapore piccantino. Vi troverete a cercare il grano di pepe con il suo alone di formaggio più scuro, quello che ha assorbito l’aroma della spezia, il più saporito

È un formaggio da tavola da gustare a fine pasto, per farcire prodotti da forno come calzoni e pizze, ma si presta anche all’aperitivo, accompagnato dal miele o da una marmellata di agrumi e da un vino bianco fresco, come la  ‘nzolia  o lo chardonnay.

Ingredienti: latte ovino, sale, caglio, pepe in grani

L’azienda agricola Martorana Gabriele

L’azienda agricola Martorana Gabriele, situata in Contrada Casalicchio, nel territorio di Cammarata (AG), è un gioiello di famiglia, un’eredità trasmessa di padre in figlio, così come l’amore per la terra, il valore del lavoro e il rispetto per la natura. L’azienda è cresciuta nel tempo e l’avvento della nuova generazione ha portato un ampliamento dell’attività guidata da nuove idee e innovazioni.

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C’è più gusto a fare del bene!