Usi in cucina
La Passata di pomodoro Nina viene prodotta a partire dai pomodori brigade, dalla polpa spessa e gustosa. La sua consistenza vellutata e cremosa la rende appetitosa e golosa proprio come le passate delle nonne.
Usala nelle tue preparazioni, per condire carni, timballi e paste al forno o assaggiala nella sua perfetta semplicità accompagnandola con le linguine di russulidda, antico tesoro della gastronomia pastaia.
Dalla terra alla tavola
Le passate di pomodoro Nina vengono prodotte dall’azienda agricola dei fratelli Zimbardo a Cammarata, nel cuore pulsante dell’entroterra siciliano.
I fratelli Zimbardo portano avanti il loro lavoro seguendo scrupolosamente la millenaria tradizione contadina. Ogni pomodoro viene raccolto a mano e trattato nella maniera meno invasiva possibile.
Solo con un grande rispetto della materia prima e di tutta la sua storia si possono produrre dei prodotti di altissima qualità e bontà.
Ricorda che ogni tuo acquisto ci aiuta a portare avanti i nostri progetti di integrazione sociale e tutela di ragazzi svantaggiati e disabili.
C’è più gusto a fare del bene!
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