Il Pecorino Siciliano Primo sale – Prodotto solidale è un formaggio fresco e giovane che si consuma dopo pochi giorni dalla produzione.
Ha un sapore fresco e vagamente acidulo, saporito e privo della piccantezza che gli conferirebbe la stagionatura.
È un formaggio da tavola da gustare a fine pasto, ma si presta anche all’aperitivo, accompagnato dal miele o da una marmellata di agrumi e da un vino bioanco fresco, come la ‘nzolia o lo chardonnay
Ingredienti: latte ovino, sale, caglio
L’azienda agricola Martorana Gabriele
L’azienda agricola Martorana Gabriele, situata in Contrada Casalicchio, nel territorio di Cammarata (AG), è un gioiello di famiglia, un’eredità trasmessa di padre in figlio, così come l’amore per la terra, il valore del lavoro e il rispetto per la natura. L’azienda è cresciuta nel tempo e l’avvento della nuova generazione ha portato un ampliamento dell’attività guidata da nuove idee e innovazioni.
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C’è più gusto a fare del bene!
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